Van moestuin tot maaltijd – lekker eten uit eigen tuin of balkon
Kookboekenschrijver en culinair journalist Karin Luyten, bekend van ‘Koken met Karin’, heeft reeds tal van kookboeken gepubliceerd. Nu waagt ze zich aan een moestuinkookboek voor kinderen, waar ook volwassenen nog originele ideeën uit kunnen halen.
Het is een erg volledig boek geworden vol groene ideeën, ook al heb je geen tuin. Want vele ideeën zijn ook uitvoerbaar op een balkon of op de vensterbank.
Het boek opent met alle informatie die je nodig hebt als je wil starten met een moestuin: de materialen die je nodig hebt, wat je gaat kweken en waar, hoe je eraan begint, hoe je planten kan leiden en steunen, enzovoort. Met tussendoor knutselideeën om bv een gieter te maken van een plastic fles of voorzaaibakjes van WC-rolletjes en meer. Allemaal uiterst eenvoudig en direct uitvoerbaar.
Daarna volgen vele groenten zoals aardappels, doperwten, radijsjes, sla, snijbiet, en veel meer. Bij elke groente lees je over het zaaien – waar en wanneer – en over het oogsten. Buiten dit alles lees je ook nog handige tips en fijne weetjes omtrent de groente zelf. Na deze info over het zaaien en het oogsten volgen lekkere recepten, waarbij de uitleg helder is en doet verlangen naar het smakelijke eindresultaat. Met hier ook weer tips en weetjes.
Tussen dit alles door lees je ook nog interessante info over beestjes en insecten, over mest, over slakken, en over zoveel meer.
Kortom, dit boek is erg volledig, speels en prikkelend. Zelfs de grootste tuin-leek zal de tuinkriebels voelen hierbij.
De uitgave is verzorgd met heldere foto’s en speelse prenten. Ook humor is aanwezig en geeft aan het geheel de nodige luchtigheid.
Eric Vanthillo - april 2025
Auteur
Karin Luiten
Illustrator
Karin Luiten
Uitgeverij
Ploegsma
Jaartal
2025
ISBN
9789021686400
Aantal pagina's
123
Prijs
€16,99